Tradities van the Andes (Peruaanse gastronomie)
Locatie: GC Felix Sohie
Organisator: Traditions des Andes
Peruaanse gastronomieMenu:
- Voorgerecht : Quinoa Salade. Quinoa is een eenjarige kruidachtige plant soorten van de familie Chenopodiaceae. Het wordt beschouwd als een pseudo - graan , omdat het niet behoort tot het gras familie , maar dat van de bieten en spinazie.
- Hoofdschotel: Pimiento relleno, Pastel de papa. Gemaakt op een aardappel basis. Beschouwd als een goede begeleiding voor de Peruaanse keuken , en ook een grotere acceptatie . Het is in principe bereid Arequipa. Ze zijn dun aardappel lagen loopgraven, die werden toegevoegd aan een melk collectie en eieren. Ze draagt veel kaas en anijszaad. N
- agerecht: Suspiro Limeño
Suspiro Limeña,Vertaalt zucht van Lima is een klassiek dessert in het volledige scala van zoetheid.