Kaastaart nu officieel streekproduct

vrijdag 10 jun 2011

De kogel is door de kerk. Het bericht bereikte ons dat het dossier rond de erkenning van onze kaastaart als officieel streekproduct rond is. De Vlam (Vlaams centrum voor Agro- en Visserijmarkting) heeft het licht op groen gezet.
 
Onder welke benaming dit streekproduct door het leven zal gaan is nog niet bekend, in ieder geval niet als 'Hoeilaartse Kaastaart' aangezien deze lekkernij als een product van de hele druivenstreek wordt beschouwd. Er was op een vorige vergadering al gesuggereerd om de dialectnaam te gebruiken: "kjeistoat", maar daar is nog geen beslissing rond gevallen. De naam is ook niet zo belangrijk, 't is de smaak die telt, en de Hoeilaartse versie is sowieso de lekkerste (!?!)
 
De aanvraag tot erkenning vertrok vorig jaar vanuit de werkgroep Animatie van het rusthuis waar de voorbije jaren de kaastaartwedstrijd werd ingericht. Mieke Vandenbergh en haar ploeg bejaarden mogen dus tevreden zijn, net als de bakkers natuurlijk, die er weer een marketingtool bijkrijgen.
 
Er is dus weer reden tot vieren!